AP 生物 - 单元 1: 生命的化学

极性 (Polarity)

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分子中电荷分布不均，导致一端带部分正电荷，另一端带部分负电荷（如水分子）。

氢键 (Hydrogen Bond)

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一个分子的带部分正电荷的氢原子与另一个分子的带部分负电荷的原子（如O, N）之间的弱吸引力。

内聚力 (Cohesion)

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相同种类分子之间的相互吸引力，如水分子因氢键而相互吸引。

附着力 (Adhesion)

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不同种类分子之间的相互吸引力，如水分子附着在植物细胞壁上。

单体 (Monomer)

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构成聚合物的基本重复单元，如氨基酸或单糖。

聚合物 (Polymer)

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由许多单体通过共价键连接而成的大分子，如蛋白质或淀粉。

脱水缩合 (Dehydration Synthesis)

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两个单体连接形成共价键时，失去一个水分子的反应，用于构建聚合物。

水解 (Hydrolysis)

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通过加入一个水分子来断开聚合物中单体之间共价键的反应。

碳水化合物 (Carbohydrate)

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由 C, H, O 组成，主要功能是提供快速能量。单体是单糖。

脂质 (Lipid)

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非极性、疏水的生物分子，功能包括储能、构成细胞膜和信号传导。

蛋白质 (Protein)

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由氨基酸链折叠而成，功能多样（酶、结构、运输等）。

核酸 (Nucleic Acid)

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储存和传递遗传信息的聚合物（DNA 和 RNA），其单体是核苷酸。

氨基酸 (Amino Acid)

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蛋白质的单体，由中心碳、氨基、羧基和R基团组成。

核苷酸 (Nucleotide)

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核酸的单体，由一个五碳糖、一个磷酸基团和一个含氮碱基组成。

磷脂 (Phospholipid)

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构成细胞膜的主要成分，具有一个亲水性头部和两个疏水性尾部。

蛋白质结构层次

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一级（序列）、二级（α-螺旋/β-折叠）、三级（3D折叠）、四级（亚基组合）。

变性 (Denaturation)

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蛋白质因极端温度或pH值等因素而失去其三维结构和功能的过程。

酶 (Enzyme)

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一种生物催化剂（通常是蛋白质），通过降低活化能来加速化学反应。